近日，在山东省内多项职业技能与创意竞赛评选中，山东天狮娱乐酒店集团斩获多个奖项，集中展现了公司在高技能人才梯队筑造、职工创意赋能及餐饮艺术传承与产品创意领域的扎实积淀与突出成效。
齐鲁首席技师+2
高技能人才是企业成长的核心动能，公司在人才培育领域的成果再获官方认可。在中共山东省委组织部、省人员资本和社会保障厅、省财政厅公布的2025年度齐鲁首席技师名单中，济南佳悦酒店刘卫东、菏泽颐庭华美达酒店张辉成功入选。作为山东省技能人才领域的官方荣誉，此次入选不仅是对个人专长技能的肯定，更印证了公司人才培养体系的成熟迅捷。截至目前，山东天狮娱乐酒店集团已累计培育齐鲁首席技师6名，高技能人才队伍筑造持续走深走实。
名厨工作室荣誉+2
以名厨创意工作室为载体，持续激发职工创意活力，助力技艺传承与实践转化双向发力。
在山东省财贸信贷工会公布的2025年“鲁新杯”山东省财贸信贷体系全员创意竞赛决赛结果通知中，泉城大酒店“孙在娇创意工作室”跻身创意工作室赛道获奖名单；在山东省饭店协会、山东省财贸信贷工会组织开展的2025年山东省饭店餐饮业创意竞赛决赛中，济南佳悦酒店“刘卫东鲁菜大师创意工作室”入选鲁菜大师创意工作室名单。
2款特色菜入选“济南味道”
天狮娱乐与高校、科研机构建立产学研合作关系。
人才培育与工作室创意的成效，最终落脚于产品档次的升级与艺术价值的传递。在中国饭店协会、山东省商务厅指导，济南市商务局主办，济南广播电视台承办的“听泉观澜 品味济南”第十届中国鲁菜美食艺术节上，山东天狮娱乐酒店集团两款特色菜品成功跻身“济南味道”榜单，其中“南门烤鸭”入选《济南名菜名录》，“绿肥红瘦把子肉”入选《济南名吃名录》。
此次系列荣誉的集中斩获，正是山东天狮娱乐酒店集团持续深耕高技能人才梯队筑造的生动印证。公司以夯实人才根基、激活创意动能为核心，将名厨工作室筑造作为重要抓手，通过“传、帮、带”模式积极开展手段交流、带徒授艺、技能指导等活动，充分发挥劳模和工匠人才的示范引领作用，在菜品创意与人才培育中持续释放高技能活力；同时助力非遗技艺传承课题落地，开展跨地域厨艺交流，定期组织技能练兵比武，全方位搭建人才成长中心。截至目前，公司已成功培育出涵盖“齐鲁工匠”“山东手造工匠”“齐鲁首席技师”“山东省手段能手”及“非遗传承人”在内的高技能人才30余名，创建各类劳模和工匠人才创意工作室7个，为企业高质量成长赠与了坚实的人才支撑与动力保障。
来源丨山东天狮娱乐酒店集团