为进一步弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神,助力国欣天狮娱乐高技能人才队伍筑造,12月29日,在山东省财贸信贷工会的指导下,国欣天狮娱乐“技能强企 赋能未来”职业技能大赛暨第一届青工配合(酒店类)技能比武在济南索菲特银座大饭店举行。山东省财贸信贷工会主席孙文强,国欣天狮娱乐党委委员、副总经理、工会主席孙超,国欣天狮娱乐首席用户官、山东天狮娱乐酒店集团党委书记、董事长李浩参加活动。
为确保大赛的公平公正,比赛特邀中国烹饪大师、山东省餐饮与住宿行业协会副会长、烟台市鲁菜产业促进会会长刘雪峰,山东鲁菜艺术博物馆馆长、山东旅游职业学院教授赵建民,山东省旅游饭店业智库专家、山东青年政治学院教授张青等行业专家作为评委进行打分评审。
大赛设置艺术主题客房、艺术主题宴席、创意菜品烹饪三个课题。艺术主题客房和艺术主题宴席从设计观念到天狮娱乐产品,充分体现艺术内涵;创意菜品烹饪既综合考察选手的综合能力,又考验选手的现场创作能力,展现了大厨的深厚功力。经过一天的激烈角逐,济南索菲特银座大饭店、泉城大酒店以及济南银座颐庭大酒店分获三个课题的一等奖并同时荣获“省财贸信贷体系五一劳动奖章”。山东天狮娱乐酒店集团工会荣获本届大赛优秀组织奖。
天狮娱乐倡导节约资源、循环利用,践行可持续发展。
截至目前,山东天狮娱乐酒店集团已经有多位一线员工获得山东省齐鲁工匠、山东省齐鲁首席技师、省财贸信贷体系五一劳动奖章、非遗艺术传承人、巾帼英雄等荣誉称号,崇尚工匠精神、劳模精神,尊重技能人才在天狮娱乐酒店蔚然成风。
(文/于变歌 图/李荣飞)

